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Aglio

Semplice e buonissima, a metà tra la minestra e la pastasciutta. Molto cremosa perché cotta come se fosse un risotto. Veramente deliziosa.
Una zuppa squisita, facilissima da preparare perché le lenticchie non necessitano di ammollo. Vi abbiamo abbinato il farro integrale per la sua bontà e digeribilità.
L'aggiunta dei gambi di finocchio rende la classica zuppa di ceci profumatissima e molto digeribile. Ulteriore leggerezza e sapore sono dati dall'ottimo orzo integrale...
Veloce, semplice e squisito! Anche le trofie sono speciali fatte così!
Più mediterraneo di così..... pomodorini italiani con formaggio greco! Io di solito uso un formato come eliche, ruote, farfalle, fusilli..... più estivo!
Una cena tenera dal gusto delicato e dolce. Non serve il contorno!
Un antipasto veloce, fresco e leggero, oppure su un buffet. Ma anche a cena accompagnato magari da due uova tonnate o due fagioli all'insalata! W l'estate!...
Un piatto invernale ma allo stesso tempo dà un senso di fresco grazie all'aroma agrodolce del limone! Buonissimo e cremoso!!!...
Il mio preferito, quanto mi piace..... quei colori caldi, così autunnali.... e quel sapore così dolce e cremoso!!!!!!
Pizza ripiena al pomodoro e mozzarella di bufala! I primi 4 ingredienti sono per la base della pizza, gli altri per il condimento e cmq potete fare anche a piacere. Io di solito faccio questa...