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Sale

La pasta fredda è il classico piatto unico. Veloce, sfiziosa e molto nutriente, può essere preparata in anticipo per qualsiasi occasione. In questo caso è arricchita dalle zucchine grigliate, dalla...
Semplice e buonissima, a metà tra la minestra e la pastasciutta. Molto cremosa perché cotta come se fosse un risotto. Veramente deliziosa.
Un secondo piatto non solo sano, semplice e gustoso, ma anche ricco degli Omega-3 del salmone. Le patate al cartoccio sono un contorno sfizioso e se sono biologiche ancora di più, perché potremo...
Una zuppa squisita, facilissima da preparare perché le lenticchie non necessitano di ammollo. Vi abbiamo abbinato il farro integrale per la sua bontà e digeribilità.
Un primo piatto veramente delizioso, in cui la dolcezza del riso si sposa perfettamente con il lieve sapore amarognolo degli asparagi di campo. Davvero semplice e squisito.
L'aggiunta dei gambi di finocchio rende la classica zuppa di ceci profumatissima e molto digeribile. Ulteriore leggerezza e sapore sono dati dall'ottimo orzo integrale...
L'abbinamento di tre verdure crude insieme al caco mela, crea un'insalata croccante e molto gustosa. L'aggiunta dei semi non solo è fonte di proteine ma, grazie ai semi di lino, anche...
Una variante della classica insalata fagioli e tonno, ma senza cipolla. Con una fetta di pane tostato diventa un piatto unico veloce, nutriente e molto saporito.
La farinata di ceci è un piatto tipico mediterraneo, in particolare della cucina ligure e toscana. I genovesi lo portarono anche in Sardegna, dove nel sassarese e a Carloforte è nota col nome di...
Buonissimi e facili da preparare, perfetti per merenda o per colazione.