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Strutto

Taralli rustici dell'antica tradizione napoletana, relativamente semplici da fare ed il procedimento è un po' lungo...
Pizza molto simile ad una torta salata! Sfiziosa e stuzzicante! I primi 5 ingredienti sono per pizza, gli altri per il condimento.
Tipico dolce pasquale con la base della classica pastiera, questa la facciamo ogni anno a Pasqua ma è parte della tradizione del mio paese (provincia di Caserta). I primi 5 ingredienti sono per il...
Tipico dolce pasquale campano! Ovviamente cambia da zona a zona, qualcuno usa i canditi. Gli ingredienti sono per due pastiere e i primi 9 sono per il ripieno, i restanti per la pasta frolla. Nella...
Una torta salata campana, da noi in famiglia si usa mangiarla a pranzo del Sabato Santo, ma è così buona da non riuscire ad aspettare 1 anno!
Le meraviglie sono un dolce tipico del periodo di carnevale. Sono simili alle più famose chiacchiere (o bugie o frappe, a seconda dei vari nomi regionali), ma l’impasto non contiene uova ed ha...