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Zafferano

Semplice e buonissima, a metà tra la minestra e la pastasciutta. Molto cremosa perché cotta come se fosse un risotto. Veramente deliziosa.
Un primo piatto vegetariano delicatissimo, a base di ingredienti sani e molto saporiti. La sua estrema leggerezza dipende dall'aver optato per una besciamella vegetale, che tuttavia mantiene...
La tipica ricetta della nonna per fare con le proprie mani dei genuini ravioli di ricotta alla sarda, semplici e immensamente buoni.
Buonissime e semplici da preparare. Tagliatelle speciali grazie all'aggiunta dell'ingrediente segreto... lo zafferano! ...
Variante del risotto alla milanese, molto semplice e velocissima da preparare.
Ricetta veloce per uno spuntino molto nutriente, sano e sfizioso.