Calamari alla piastra

Pulire il calamaro, eliminando occhi, sacca dell'inchiostro, osso e deposito giallastro che stà sotto la testa.

In una ciotola mescolare l'olio con il succo di limone ed un pò di prezzemolo tritato.

Cospargere i calamari con il preparato di olio e limone.

Cuocere da entrambi i lati in una piastra ben calda e bagnarli ancora con un pò di olio e limone.

Una volta cotti aggiungere prezzemolo e l'aglio tritato.
Decorare con delle fette di limone.