Ricette

In un inatteso abbinamento tra terra e mare, i classici ravioli di ricotta e spinaci sono conditi con un sugo di gamberi, calamari e vongole. Il gusto finale è sorprendentemente buono e fresco.
Una ricetta semplice e veloce per un piatto saporito e sano. Per rendere questo piatto ancora più leggero è possibile cuocere il salmone a vapore aromatizzando l'acqua di cottura con le erbe di...
Un primo piatto vegetariano delicatissimo, a base di ingredienti sani e molto saporiti. La sua estrema leggerezza dipende dall'aver optato per una besciamella vegetale, che tuttavia mantiene...
La farinata di ceci è un piatto tipico mediterraneo, in particolare della cucina ligure e toscana. I genovesi lo portarono anche in Sardegna, dove nel sassarese e a Carloforte è nota col nome di...
Buonissimi e facili da preparare, perfetti per merenda o per colazione.